*المقادير :
- 500 جم لحم مفروم .
- حبة بصل مفروم .
- بيضة .
- 2ملعقة كبيرة زعتر فرش .
- فلفل .
- ملح .
*أسياخ خشبية (انقعيها في ماء بارد لمدة 20 دقيقة ).
*طريقة عمل كفتة اللحم بالفرن :
- ضعي اللحم مع البصل والبيض والملح والفلفل والزعتر في إناء واخلطيهم جيدا
.
- شكلي أصابع الكفتة في الأسياخ ورصيها في الصينية .
- سخني الفرن ل200 م .
- ضعيها بالفرن لمدة 25 دقيقة .